1. Burgers gourmet

Ce n’est pas sans raison que les burgers sont incontournables sur les terrasses. Ils sont à la fois copieux, personnalisables et appréciés d’un large éventail de clients. Des garnitures haut de gamme, des sauces maison et des protéines de qualité contribuent à transformer un burger classique en mets distinctif.

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2. Hot-dogs et saucisses revisités

Des hot-dogs bien garnis aux saucisses de spécialité, ces mets populaires à déguster sur le pouce offrent des marges importantes et plaisent à un large public. Des garnitures originales et des saveurs régionales suscitent la curiosité et incitent les clients à revenir encore et encore.

Produit vedette : Ajoutez une touche d’authenticité à votre menu terrasse grâce à notre saucisse italienne douce, un produit polyvalent qui s’intègre à merveille aux sandwichs gourmet, aux plateaux de saucisses et aux hot-dogs classiques sur petit pain. Découvrez ce produit → Saucisses italiennes douces conservées

3. Ailes de poulet

Qu’elles soient servies en entrée, en plat à partager ou en plat principal, les ailes de poulet demeurent un grand favori sur les terrasses. Une belle sélection de sauces plus ou moins piquantes donne aux clients une raison de plus d’en commander d’autres.

Produit vedette : Vous cherchez un plat qui plaira à tous? Nos ailes de poulet BBQ entièrement cuites vous garantissent une qualité constante et un goût délicieux, tout en simplifiant les opérations en cuisine. Apprenez-en plus → Ailes de poulet BBQ coupées, entièrement cuites (assaisonnées)

4. Hors-d’œuvre à partager

Comme les repas sur les terrasses sont souvent synonymes de rencontres sociales, il est avantageux de proposer des plats à partager composés de protéines. Les bouchées de poulet désossées, les morceaux de poulet et les plateaux de hors-d’œuvre à base de protéines sont faciles à servir et à partager, tout en contribuant à augmenter le montant moyen de l’addition.

Produit vedette : Vous souhaitez ajouter à votre menu terrasse un plat à partager riche en protéines? Polyvalents et rapides à préparer, nos morceaux de poulet panés offrent ce croustillant tant apprécié des clients. Voyez ce produit → XTREM Morceaux de poitrine de poulet panés, entièrement cuits (assaisonnés)

5. Sandwichs au poulet croustillant

Peu de plats ont enregistré une croissance aussi fulgurante que celle du sandwich au poulet. Croustillant, grillé, épicé ou classique, ce mets polyvalent séduit un large public et remporte un franc succès à tout moment de la journée.

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Comment profiter au maximum de la saison des terrasses

Tout au long de l’été, alors que les terrasses ont la cote, les restaurateurs peuvent stimuler leurs ventes en mettant l’accent sur des plats rapides à préparer, très appétissants et faciles à partager. Un menu terrasse bien conçu attire les clients, mais permet aussi de leur offrir des expériences mémorables qui les inciteront à revenir.