Lasagne au jambon, légumes grillés et ricotta

Name: Lasagne au jambon, légumes grillés et ricotta
Prep time: PT1 hoursM
Cook time: PT55 minutesH
Total time: P1DT55 minutesH1 hoursM
Yield: 24
Ingredients: 900 g jambon fumé tranché Olymel; 1.8 kg pâtes à lasagne; 900 g fromage ricotta; 4 blancs d’œufs; 2.5 ml poudre de chili; 5 ml origan séché; 60 ml basilic haché; 2.5 ml muscade; 750 g fromage mozzarella râpé; 150 g fromage parmesan râpé; 1 recette de légumes grillés; 1 recette de sauce marinara; Sel et poivre

Portions24
Préparation1 hours
Cuisson55 minutes

Ingrédients
- 900 g jambon fumé tranché Olymel
- 1.8 kg pâtes à lasagne
- 900 g fromage ricotta
- 4 blancs d’œufs
- 2.5 ml poudre de chili
- 5 ml origan séché
- 60 ml basilic haché
- 2.5 ml muscade
- 750 g fromage mozzarella râpé
- 150 g fromage parmesan râpé
- 1 recette de légumes grillés
- 1 recette de sauce marinara
- Sel et poivre

Ingrédients

Ingrédients
- 900 g jambon fumé tranché Olymel
- 1.8 kg pâtes à lasagne
- 900 g fromage ricotta
- 4 blancs d’œufs
- 2.5 ml poudre de chili
- 5 ml origan séché
- 60 ml basilic haché
- 2.5 ml muscade
- 750 g fromage mozzarella râpé
- 150 g fromage parmesan râpé
- 1 recette de légumes grillés
- 1 recette de sauce marinara
- Sel et poivre

Préparation

- Préchauffer le four à 220°C (425°F)
- Cuire les pâtes à lasagne tel qu’indiqué sur l’emballage, bien égoutter et refroidir aussitôt. Réserver entre 2 linges
- Dans un bol, déposer la ricotta, les blancs d’œufs, le chili, l’origan, le basilic, la muscade, le quart du fromage mozzarella et la moitié du fromage parmesan, saler et poivrer et bien mélanger
- Foncer 2 plats à lasagne d’une louche de sauce marinara , disposer 1 étage de pâtes à lasagne et verser une louche de sauce
- Alterner les couches de pâtes, de jambon, de légumes grillés et d’appareil au fromage en mettant un peu de sauce à chaque étage
- Terminer avec les fromages râpés réservés
- Enfourner et cuire pendant 45 minutes, retirer du four et laisser reposer 10 minutes avant de portionner

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Plats principaux

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Produits utilisés

Jambon fumé désossé et tranché

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