Pizza-pita, jambon et légumes grillés

Name: Pizza-pita, jambon et légumes grillés
Prep time: PT20 minutesM
Cook time: PT35 minutesH
Total time: P1DT35 minutesH20 minutesM
Yield: 10
Ingredients: 3 petites courgettes, coupées en tranches; 3 poivrons rouges, coupés en lanières; 1 gros oignon blanc, coupé en segments et séparé en pétales; 375 ml tomates en conserve, égouttées; 15 ml ail haché; 15 ml origan haché; 10 pains pita de blé entier; 450 g jambon forêt noire tranché; 500 g mozzarella râpé; 200 g fromage bocconcini, coupé en tranches; Huile d’olive, pour la cuisson; Sel et poivre

Portions10
Préparation20 minutes
Cuisson35 minutes

Ingrédients
- 3 petites courgettes, coupées en tranches
- 3 poivrons rouges, coupés en lanières
- 1 gros oignon blanc, coupé en segments et séparé en pétales
- 375 ml tomates en conserve, égouttées
- 15 ml ail haché
- 15 ml origan haché
- 10 pains pita de blé entier
- 450 g jambon forêt noire tranché
- 500 g mozzarella râpé
- 200 g fromage bocconcini, coupé en tranches
- Huile d’olive, pour la cuisson
- Sel et poivre

Ingrédients

Ingrédients
- 3 petites courgettes, coupées en tranches
- 3 poivrons rouges, coupés en lanières
- 1 gros oignon blanc, coupé en segments et séparé en pétales
- 375 ml tomates en conserve, égouttées
- 15 ml ail haché
- 15 ml origan haché
- 10 pains pita de blé entier
- 450 g jambon forêt noire tranché
- 500 g mozzarella râpé
- 200 g fromage bocconcini, coupé en tranches
- Huile d’olive, pour la cuisson
- Sel et poivre

Préparation

- Préchauffer le four à 220°C (425°F)
- Déposer les légumes dans un cul de poule, arroser d’un filet d’huile d’olive, saler, poivrer et bien mélanger. Transférer sur une plaque à four doublée d’un papier parchemin, enfourner et cuire pendant 20 minutes en les retournant à mi-cuisson. Retirer et réserver
- Écraser les tomates dans un cul de poule, ajouter l’ail et l’origan, saler, poivrer et bien mélanger
- Déposer les pains pita sur des plaques à four légèrement huilées et les badigeonner avec le concassé de tomate
- Répartir les tranches de jambon, puis les légumes grillés, ajouter les tranches de bocconcini et terminer avec la mozzarella
- Enfourner et cuire pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage commence à se colorer

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Plats principaux

Pizza-pita, jambon et légumes grillés

Produits utilisés

Jambon fumé Forêt Noire tranché (500 g)

Ingrédients

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Jambon fumé Forêt Noire tranché (500 g)

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