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Repas pour enfants

Bol repas au poulet et au riz brun

Name: Bol repas au poulet et au riz brun
Prep time: PT15 minutesM
Cook time: PT10 minutesH
Total time: P1DT10 minutesH15 minutesM
Yield: 1
Ingredients: 85 g lanières de poitrine de poulet cuites; 75 g riz brun cuit; 50 g patate douce cuite en cubes; 50 g haricots noirs; 40 g fromage cheddar en dés; 15 ml huile d’olive; 50 ml vinaigrette à la mangue et à la lime; 40 ml guacamole; 15 ml coriandre hachée; 1 quartier de lime; 40 ml purée de mangue; 8 ml huile d’olive; 3 ml miel; sel et poivre, au goût

Portions1
Préparation15 minutes
Cuisson10 minutes

Ingrédients
- 85 g lanières de poitrine de poulet cuites
- 75 g riz brun cuit
- 50 g patate douce cuite en cubes
- 50 g haricots noirs
- ¼ petit oignon rouge émincé
- 40 g fromage cheddar en dés
- 15 ml huile d’olive
- 50 ml vinaigrette à la mangue et à la lime
- 40 ml guacamole
- 15 ml coriandre hachée
- 1 quartier de lime
- 40 ml purée de mangue
- 8 ml huile d’olive
- 3 ml miel
- Zeste et jus d’un quartier de lime
- sel et poivre, au goût

Ingrédients

Ingrédients
- 85 g lanières de poitrine de poulet cuites
- 75 g riz brun cuit
- 50 g patate douce cuite en cubes
- 50 g haricots noirs
- ¼ petit oignon rouge émincé
- 40 g fromage cheddar en dés
- 15 ml huile d’olive
- 50 ml vinaigrette à la mangue et à la lime
- 40 ml guacamole
- 15 ml coriandre hachée
- 1 quartier de lime
- 40 ml purée de mangue
- 8 ml huile d’olive
- 3 ml miel
- Zeste et jus d’un quartier de lime
- sel et poivre, au goût

Préparation

Vinaigrette
- Vinaigrette dans un bol, mélanger tous les ingrédients au fouet. Saler et poivrer au goût.
Bol
- Chauffer le riz brun et réserver au chaud.
- Chauffer les cubes de patates douces et réserver au chaud.
- Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu vif. Faire revenir l’oignon émincé pendant 2 minutes. Ajouter les lanières de poulet et les haricots noirs. Cuire 3 minutes de plus et réserver au chaud.
- Déposer le riz dans un bol, garnir du mélange d’oignon, de lanières de poulet et de haricots. Ajouter les cubes de patates douces.
- Garnir avec la vinaigrette, le guacamole, la coriandre hachée et le quartier de lime.

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Fin de soirée

Bol repas au poulet et au riz brun

Produits utilisés

Lanières de poitrine de poulet entièrement cuites (assaisonnées), avec isolat de protéine de soya

Ingrédients

Vinaigrette

Bol

Ingrédients

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Lanières de poitrine de poulet entièrement cuites (assaisonnées), avec isolat de protéine de soya

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Préparation

Vinaigrette

Bol

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Ingrédients

Vinaigrette

Bol

Ingrédients

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Vinaigrette

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