Bacon caramélisé aux épices et à l'érable

Name: Bacon caramélisé aux épices et à l'érable
Prep time: PT5 minutesM
Cook time: PT30 minutesH
Total time: P1DT30 minutesH5 minutesM
Yield: 12
Ingredients: 12 tranches Bacon à faible taux d'injection #92764/92765; 60 ml Cassonade; 30 ml Sirop d'érable; 2.5 ml Cannelle; 1.75 ml Muscade

Portions12
Préparation5 minutes
Cuisson30 minutes

Ingrédients
- 12 tranches Bacon à faible taux d'injection #92764/92765
- 60 ml Cassonade
- 30 ml Sirop d'érable
- 2.5 ml Cannelle
- 1.75 ml Muscade

Ingrédients

Ingrédients
- 12 tranches Bacon à faible taux d'injection #92764/92765
- 60 ml Cassonade
- 30 ml Sirop d'érable
- 2.5 ml Cannelle
- 1.75 ml Muscade

Préparation

- Préchauffer le four à 400 °F (205 °C)
- Déposer les tranches de bacon sur une plaque recouverte de papier parchemin et cuire au four pendant 10 minutes. Retirer du four et éponger le bacon sur un papier absorbant
- Dans un cul de poule, mélanger la cassonade, le sirop d’érable et les épices
- Tremper les tranches de bacon, une à la fois, dans le mélange de cassonade et retirer l’excédent. Placer les tranches de bacon sur une grille huilée et déposée sur une plaque recouverte de papier parchemin
- Cuire au four jusqu’à ce que le bacon soit grillé et croustillant. Retirer immédiatement du four et laisser refroidir une minute